Eataly is in town

Eataly er netop åbnet i København, og for de af os, der sætter pris på Italien generelt og det italienske køkken i særdeleshed, er det gode nyheder. For ligesom at løfte lidt…
Marchio Q
Marchio Q Som De allerede ved, har Handelskammeret opnået status som certificerings-bureau for “Marchio Q” - det italienske modstykke til franske kvalitets-vurderinger. Den italienske sætning: “Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo” kan…
Ægte pizza napoletana

Den ægte pizza. Pizzaen blev opfundet i 1600-tallet, af kreative kulinariske talenter i det sydlige Italien, der ville gøre det traditionelle brød mere velsmagende. I starten var pizzaen en slags brød bagt…

Jagten på det Ægte Italien…
Claudia & Claus│ Af Susanne Louw│ Foto: B. Lütken Italienerne synes, man spiser bedre hjemme end ude og bruger gerne flere timer på hver dag at forberede det fælles familiemåltid. I Danmark er det…

Alt om

Italienske Vine

SE MERE