Pappa e Ciccia – Romersk Gadekøkken

Kødbyens Mad & Marked, København V ”Street food som det severes i Rom” siger Giovanni ”Gianni” Murolo, når han langer en ”rosetta med salsiccia” eller en tallerken rigatoni med rucola, radicchio og…
MADENITALY
Copenhagen Street Food, Trangravsvej 14, 1436 København Madenitaly er en omgang dansk-italiensk synæstesi, ligesom Eva de Masi er halvt italiensk og halvt dansk. Til gengæld er Eva vokset op i Rom, og…
Torino Chokolade
Østerbrogade 226, 2100 København Ø Italiens og en af verdens førende chokoladehovedstæder er og bliver Torino. Det er i Torino, hvor teknologierne til fremstilling af en kakaomasse med perfekt konsistens til praliner…
Ca’/Kasa/– Det Hemmelige Italien i Hellerup
Rebekkavej 49, 2900 Hellerup Godt gemt af vejen på en sidevej til en sidevej – midt imellem en blomsterhandler og en frisør - kan man være heldig at hitte ”CA’”. CA’ betyder…
Parma & Pasta
Staderne, City 2, Hveen Boulevard, 2630 Taastrup Byen Parma i Emiglia-Romagna har lagt lyd og navn til et utal af delikatesser og retter, blandt andet “Prosciutto di Parma” og “Parmigiano”. Sidstnævnte er…

Mest
sete

SE ALLE

Vin

Cossetti Wine i Italien fejrer 125 års jubilæum

Cossetti Wine blev grundlagt i 1891 af Giovanni Cossetti. I dag er det fjerde generation i familieforetagendet, der driver den blomstrende og velrenommerede virksomhed i Asti i Piemonte med vinmarker i området…
Ligurien – Heroisk vindyrkning på terrasser
Mange danske turister har blot benyttet Ligurien som hurtig transit på deres tur fra den franske riviera til Toscana. I så fald er de gået glip af fremragende hvidvin og lækre fiskeretter.…
En lille vinbonde med store vine
Af Bjarne Juel Pedersen En af Si Italias læsere har besøgt den lille vinbonde, Fabio Bonazzi i Cariano tæt ved Gardasøen. Det er der kommet denne historie ud af, som beskriver hverdagen…
Piemonte – Vin på pæle og høst i tåge
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed syd for Alperne, må navnet siges at passe perfekt. Her er et utal af kvalitetsvine, som årligt trækker tusindvis af vinkendere…
Calabrien – Mafiosi, fattigdom og vinstokke
Med sine spændende lokale druesorter, ideelle klimatiske og geologiske betingelser tilbyder Calabrien vinentusiasten uanede muligheder. Men regionen har gennemgået mange trængsler for at nå til det nuværende høje niveau. De færreste sætter…

Afspænding i Sperlonga

Sperlonga er Italien, når det er smukkest. Tag med til den fredelige, lille middelalderby, der ligger mellem Rom og Napoli på Italiens vestkyst Jeg går langsomt ud mod horisonten mens vandet bliver…
Min italienske forelskelse
Det starter allerede med sproget. Jeg har aldrig rigtig lært det, men hver måned kommer nye ord til. Jeg kan ikke sætte noget i datid, jeg kan ikke de mest elementære grammatiske…

Vores italienske drømmebryllup

En varm augustaften i Verona. Shakespeares klassiske stykke om Romeo og Julie er netop blevet opført som opera i det godt to tusind år gamle romerske amfiteater, Arena di Verona. Arenaen tømmes…
Alperne: På sporet af den hvide krig
Af Grethe Bonde | foto: Marco Gulberti og Massimo Cervelli Der er helt stille, her. Eller næsten. Lyden af vandrestøvler mod sten og tørt græs blander sig med lavttalende stemmer, mens vi…
Eataly is in town
Eataly er netop åbnet i København, og for de af os, der sætter pris på Italien generelt og det italienske køkken i særdeleshed, er det gode nyheder. For ligesom at løfte lidt…
Amerigo Vespucci i København
Det berømte italienske skoleskib Amerigo Vespucci har besøgt København efter at have været på togt siden d. 7. juli, hvor skibet har sejlet gennem det vestlige Middelhav, Atlanterhavet, Nordsøen og Skagerak. Skibet…
Kropskontrol på ambassaden
Dansk danseteater med italienere i truppen gav en opvisning i total kropslig kontrol på Den Italienske Ambassade i maj Mens mange forbinder en ambassade med udstedelse af visum, mistede pas og stive…

Vores venner